Edén Orgánico es un colectivo conformado por mujeres que apostaron a la creación de un invernadero; el objetivo inicial fue el ahorro de dinero por la compra de alimentos y la venta del excedente para obtener ingresos; ahora son un referente en capacitación para la agricultura orgánica en Guadalajara.
Produciendo hortalizas, fertilizantes, composta, repelentes y hasta huertos familiares, estas mujeres (Felícitas Gutiérrez, Celia López, Irma Jiménez, María de Lourdes Guzmán y Marisela Rosales) comenzaron el proyecto en 2005 y consiguieron en préstamo un terreno de 100 metros cuadrados ubicado en una escuela de la colonia Lomas del Paraíso.
El proyecto se replicó en Atemajac, en conjunto con el Cecati 56, en donde han impartido durante seis años el Taller de Huertos. Producto de esto, la institución pondrá en marcha un proyecto para brindar capacitación en los Cecati de Aguascalientes, Nayarit y el resto de Jalisco, con la intención de brindar reconocimientos avalados por la sep.
Para Marisela Rosales, quien se involucró de lleno en brindar capacitaciones, Edén Orgánico le dio un giro a su vida y asegura que la mejor forma en la que los ciudadanos pueden contribuir al proyecto es con mano de obra y asistiendo a sus ferias, que tienen lugar el primer domingo de cada mes en el Cecati 56 y donde brindan talleres de comida alternativa y cosmética natural, entre otros, y son de cooperación voluntaria.
Actualmente colaboran diez personas de base y algunas de sus fundadoras trabajan en otros proyectos vinculados a Edén Orgánico.
Edén Orgánico
:: En Facebook.
:: eden_organico@yahoo.com.mx
:: Cecati 56, avenida Atemajac 1270, Zapopan, Jal.