Este se integra de 5 áreas de servicio:
Clínica Nutricia, Composición Corporal y Gasto Energético, Antropometría y Cineantropometría, Cocina Metabólica y Laboratorio Cafetería Universitaria.
El objetivo de los laboratorios es proporcionar a los alumnos y al personal docente los equipos y herramientas necesarias para la vinculación teórico-práctica principalmente en la carrera de Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Diplomados, Investigación y Estancias de Verano.
