Little book, big data

17 November 2014, Rome – FAO has published a comprehensive pocketbook of nutrition-related data covering all regions of the world ahead of the Second International Conference on Nutrition (ICN2) taking place in Rome this week.

Food and Nutrition in Numbers – a pocket-sized compendium dedicated to the state of nutrition worldwide— offers diverse data and visualizations highlighting trends on such topics as micronutrient deficiencies, overweight, obesity and non-communicable diseases from 1990 to the present.

Additionally, it offers indicators on the links between nutrition, health and the environment.

Readers can find detailed data on such topics as food prices, food consumption, agriculture-related carbon emissions and land use, among others.

“The pocketbook is a useful reference for policy makers, as it provides an overview of various aspects of nutrition at country, regional and global levels,” said Josef Schmidhuber, Deputy Director of FAO’s Statistics Division.

“That’s the starting point for evidence-based food policy analysis, and for getting a more complete picture of health and environmental impacts associated with nutrition,” he added.

 

 

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Práctica con adultos mayores en Tabachines

Los alumnos de nutrición dentro de su clase de Alimentación del Individuo Sano II realizaron una visita en la colonia de Tabachines, asistieron a un centro de adultos mayores.

La dinámica que realizaron fue dividirse en grupos y cada uno tenía una tarea diferente.

Uno de los grupos se encargo de evaluar la canasta básica y la dieta, otro de equipo se encargó de entregar los menús (fueron realizados por todos los alumnos) junto a una serie de recomendaciones.

Y por último otra de las actividades fue medir y pesar a los adultos.

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Iron Deficiency

If the body doesn’t absorb its needed amount of iron, it becomes iron deficient. Symptoms appear only when iron deficiency has progressed to iron deficiency anemia, a condition in which the body’s iron stores are so low that not enough normal red blood cells can be made to carry oxygen efficiently. Iron deficiency is the most common nutritional deficiency and the leading cause of anemia in the United States.

 

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UNIVA, Minisimposium de micronutrimentos

El Departamento de Ciencias de la Salud, la Licenciatura en Nutrición y la Academia Biomédica

invitan al primer minisimposium de micronutrientes:

“De la mesa a la célula: una visión de alina, fresa, guineensina y B-cariofileno”

(Valor curricular: 3 horas)

Se llevará a cabo el día 26 de Noviembre del 2014 de 16:00-19:00 horas.

Lugar: UNIVA, sala 1, planta baja Edificio 4

univa1

Informes e inscripciones:

jviveros99@hotmail.com

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