Cultura Alimentaria en México. Tamales en la prehistoria, la actualidad y para la eternidad.

Escrito por: Valeria Montes de Oca Etapas y determinantes de la alimentación La alimentación es un proceso que va mucho más allá de solo la ingesta de alimentos para cumplir con las necesidades básicas de una persona. Este proceso está dividido por etapas que van desde la producción del alimento hasta el efecto que esté causa […]

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Promover la vida con prevención y donación

La Feria de la Salud del Iteso busca crear conciencia sobre la importancia de realizarse chequeos médicos periódicamente y no sólo acudir al doctor cuando ya se está enfermo      En la Feria de la Salud el departamento de la Licenciatura de Nutrición y Ciencias de los Alimentos participamos ofreciendo asesoría nutricional. información y toma […]

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AMMFEN 2017

La Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C. (AMMFEN), organiza su XXXII Congreso Nacional de Nutrición que se llevará a cabo los días 4, 5, 6, 7 de abril de 2017, en  el Centro de Convenciones de Puerto Vallarta, Jalisco, con el tema central: Innovación en Nutrición: Cambio de Conducta y Calidad de […]

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Las leches vegetales no son leche: un bebé sufre escorbuto por alimentarse con leche de almendra

!DI SÍ A LA LACTANCIA MATERNA! CUIDA LA SALUD DE LOS PEQUEÑOS, PARA QUE CREZCAN FUERTES Y SANOS; TÚ ELIGES POR ELLOS, CONSULTA E INFÓRMATE   Los humanos somos animales mamíferos, y eso quiere decir que en los primeros meses e incluso años de vida la alimentación principal de nuestras crías, los bebés, debe ser leche […]

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Curso de actualización: “Prevención y tratamiento de la obesidad en el curso de vida”

La Asosiación Jalisciense de Nutriólogos (AJANUT), el ITESO y el Centro Universitario de Tonalá (UDG) se complace de invitarlos la mañana del jueves 14 de abril para asistir al primer evento que realiza SLAN (México es sede del SLAN 2016-2018!). Estarán grandes personalidades de la nutrición compartiéndonos sus últimas investigaciones, con un costo accesible: para […]

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