Autor: Paola Valeria

Feria de la Salud

El Centro de Acompañamiento y Estudios Juveniles invita a la Feria de la Salud, donde habrá:

* Examen de la vista GRATIS
* Vacunas
* Exámenes de laboratorio
* Farmacia dermatológica, limpiezas faciales y asesoría gratuita para el cuidado de tu piel.
* Campaña de donación de Órganos
* Stand para donación de sangre (más información en Enfermería y oficinas de C-Juven)
* Espirometrías para conocer el nivel de nicotina en tus pulmones.
* Campaña “Salvando Vidas” con simulador de alcoholemia.

Además podrás recibir información de diversos temas como adicciones, cáncer de mama, y muchos más.

¡No faltes!

 

Para mayor información del evento, consulta aqui.

 

 

Volver al agua simple

“El agua es un nutriente fundamental que participa en muchos procesos esenciales del cuerpo, como la digestión, la eliminación de toxinas, la regulación de la temperatura y la lubricación de las articulaciones.”

 

La falta de calcio afecta los huesos, la deficiencia de vitaminas resta energía ¿Y la falta de agua? ¿También enferma?
Lee el artículo completo de la INSP sobre el agua aqui

El doble reto de la malnutrición y la obesidad

A pesar de los avances en materia de desnutrición infantil que se han experimentado en los últimos años, lo cierto es que las cifras siguen siendo alarmantes en algunos sectores de la población. En el grupo de edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales.

Conoce más datos acerca de la desnutrición en México según la UNICEF.

Combinación de frijol y maíz una excelente fuente de proteína

La dieta tradicional mexicana está basada en el consumo de tortillas y frijoles. El consumo de estos alimentos permitía tener una alimentación completa y saludable, ya que la combinación de los mismos genera una dieta adecuada con los nutrimentos esenciales.

El maíz de las tortillas aporta los hidratos de carbono y mediante el proceso de nixtamalización el maíz se convierte en un alimento más fácil de digerir, aumenta su valor proteínico y el calcio se hace biodisponible.

El frijol es considerado como una de las principales fuentes de proteína, es una buena fuente de fibra y carbohidratos. Además, tiene un índice glucémico bajo, por lo que las concentraciones de glucosa van a entrar a nuestro cuerpo de una manera lenta evitando el incremento acelerado de glucosa en la sangre.

Diversos estudios han mostrado que el maíz y el frijol se complementan nutricionalmente entre sí, ya que aumentan su valor proteínico al consumirse simultáneamente, aportando una ingesta de proteínas similar a la de la carne.

Actúa: Incluye en tu dieta el consumo simultáneo de maíz y de frijol. Por ejemplo: enfrijoladas, frijoles de la olla con tortillas, tacos de frijoles, crema de frijol con tortillas, sopes de frijoles, tlacoyos de frijol, huaraches de frijol, etcétera (sin freir).

(Artículo consultado en Alianza por la Salud)

Año Internacional de los Suelos 2015

Nuestros suelos están en peligro debido a la expansión de las ciudades, la deforestación, el insostenible uso de la tierra y las prácticas de gestión, la contaminación, el sobrepastoreo y el cambio climático. El ritmo actual de degradación de los suelos amenaza la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras.

La promoción de la gestión sostenible de los suelos y las tierras es fundamental para un sistema alimentario productivo, mejores medios de vida rurales y un medioambiente sano.

Conoce el proyecto de la FAO sobre los suelos aquí

México encabeza muertes atribuibles al consumo de bebidas azucaradas en el mundo

En conferencia de prensa, el doctor Dariush Mozaffarian, rector de la Escuela Friedman de Políticas y Ciencias de la Nutrición, de la Universidad de Tufts, dio a conocer los resultados del estudio sobre la Carga Global de Enfermedades (NutriCoDE, por sus siglas en inglés), investigación a nivel global sobre el consumo de bebidas azucaradas e incidencia de muertes en 54  países.  A nivel mundial se registraron 184 mil muertes prevenibles en 2010, debido al consumo de azúcar. México se encuentra a la cabeza con el mayor número de prevalencia de muertes atribuibles al consumo de bebidas azucaradas.

Lee más acerca de las bebidas azucaradas y su impacto en la salud aquí.