Mes: enero 2015

XX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico 2015

¿Te gustaría realizar una estancia de verano con un investigador?

Participa en el XX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico 2015.

 

Conoce más acerca de este proyecto en la página: http://www.udg.mx/es/convocatorias/xx-verano-de-la-investigacion-cientifica-y-tecnologica-del-pacifico-2015

 

!No puedes perderte esta gran oportunidad!

 

What 2,000 calories looks like

The nation’s largest restaurant chains have made a big deal in recent years about introducing smaller portion sizes. McDonald’s eliminated the Supersize menu, while T.G.I. Fridays and others have introduced small-plate items. Yet the restaurants have also been doing something else, with less fanfare: continuing to add dishes so rich that a single meal often contains a full day’s worth of calories.

¿Cuántas calorías consumes al día? Lee más del artículo dando clic

By Josh Barro, Troy Griggs, David Leonhardt and Claire Cain Miller/ Photographs by Tony Cenicola

Alimentos jaliscienses en buenas manos

El ITESO fue creador y  anfitrión de la primera edición del Proyecto de Apoyo al Desarrollo Empresarial para el Sector Alimentario de Jalisco.

Las ventas, la administración, la visión y las estrategias de crecimiento han cambiado en 14 microempresas del sector alimentario de Jalisco, después de que a mediados de marzo culminaran en el campus ITESO el Proyecto de Apoyo al Desarrollo Empresarial para el Sector Alimentario de Jalisco.

Esta propuesta del Programa para el Desarrollo de la Mype que pertenece al Centro Universidad Empresa de la universidad (CUE), contó con el apoyo de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco, la Secretaría de Desarrollo Económico o el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco, entre otros actores.

Conoce más acerca de este proyecto dando clic

Día del nutriólogo

¿Qué hacen los nutriólogos? ¿Sabes qué pueden hacer por tu salud?

Responde estas preguntas y más en el Día Nacional del Nutriólogo asistiendo a las actividades de diferentes ejes temáticos en el jardín central entre las 08:00 y las 15:00 horas..

Conocerás sobre la nutrición aplicada a la práctica clínica, deportiva, poblacional y ciencias de los alimentos.

Habrá información, asesoría, evaluación nutricional, dinámicas, zona recreativa, talleres y regalos.

Invitan la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos ITESO y la Sociedad de Alumnos de Nutrición (NUTRITESO).

Informarse para decidir

Necesitas aprender a leer las etiquetas de tu comida. En México no se exige a las empresas información clara sobre el contenido de sus productos para que cualquier persona decida si los incluye o no en su dieta. Este tema será uno de los ejes de las actividades en torno al Día del Nutriólogo que organiza esta semana la carrera de Nutrición y Ciencias de los Alimentos.

¿Cuántas cucharadas de azúcar hay en una bebida deportiva? ¿Es mucha la cantidad de grasas saturadas que hay en seis galletas? ¿Puedo agregarle más sal a una sopa instantánea? En países como Inglaterra o Brasil la información que contienen las etiquetas de los alimentos que se venden en supermercados ayuda a responder algunas de estas preguntas.

En el caso de México, llegar a entender si el contenido de algún alimento procesado está dentro de lo recomendado implica todo un proceso de aprendizaje.

Conoce más acerca de los alimentos que consumes para tomar una buena decisión, da clic.