Informarse para decidir

Necesitas aprender a leer las etiquetas de tu comida. En México no se exige a las empresas información clara sobre el contenido de sus productos para que cualquier persona decida si los incluye o no en su dieta. Este tema será uno de los ejes de las actividades en torno al Día del Nutriólogo que organiza esta semana la carrera de Nutrición y Ciencias de los Alimentos.

¿Cuántas cucharadas de azúcar hay en una bebida deportiva? ¿Es mucha la cantidad de grasas saturadas que hay en seis galletas? ¿Puedo agregarle más sal a una sopa instantánea? En países como Inglaterra o Brasil la información que contienen las etiquetas de los alimentos que se venden en supermercados ayuda a responder algunas de estas preguntas.

En el caso de México, llegar a entender si el contenido de algún alimento procesado está dentro de lo recomendado implica todo un proceso de aprendizaje.

Conoce más acerca de los alimentos que consumes para tomar una buena decisión, da clic.

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