Saludos a todos!

Ahora se publicará en este blog cada mes un trabajo de algún tema de interés elaborado por maestros y alumnos de la carrera abordando distintos temas.

En el trabajo de este mes se presentará  “Comparación de las propiedades panificables de dos tipos de harina de trigo; elaborado por el maestro de la materia de Tecnología de cereales, el Dr. Hector Escalona y las alumnas Cristina De Silva, Paola González e Indhira Martínez, quienes cursan el octavo semestre de la carrera.

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Consúltenlo y estén al pendiente del siguiente!