November, 2014

Little book, big data

17 November 2014, Rome – FAO has published a comprehensive pocketbook of nutrition-related data covering all regions of the world ahead of the Second International Conference on Nutrition (ICN2) taking place in Rome this week. Food and Nutrition in Numbers – a pocket-sized compendium dedicated to the state of nutrition worldwide— offers diverse data and […]

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NOTICIAJ Noviembre 2014

  Edición del mes de noviembre de 2014 de la revista NOTICIAJ, órgano informativo de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco. El nuevo volumen incluye información interesante acerca del etiquetado de alimentos y de la industria alimentaria. Consúltalo dando clic aquí

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Iron Deficiency

If the body doesn’t absorb its needed amount of iron, it becomes iron deficient. Symptoms appear only when iron deficiency has progressed to iron deficiency anemia, a condition in which the body’s iron stores are so low that not enough normal red blood cells can be made to carry oxygen efficiently. Iron deficiency is the […]

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UNIVA, Minisimposium de micronutrimentos

El Departamento de Ciencias de la Salud, la Licenciatura en Nutrición y la Academia Biomédica invitan al primer minisimposium de micronutrientes: “De la mesa a la célula: una visión de alina, fresa, guineensina y B-cariofileno” (Valor curricular: 3 horas) Se llevará a cabo el día 26 de Noviembre del 2014 de 16:00-19:00 horas. Lugar: UNIVA, […]

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