Hacia agriculturas más sustentables, alternativas ante la crisis rural y alimentaria

Por: Jaime Morales Hernández, Investigador del Centro de Investigación y Formación Social

La globalización neoliberal continua con sus procesos de imposición de la agricultura industrial en todo el mundo, y que implica la modificación intensiva de los ecosistemas, a través del monocultivo, las semillas híbridas y transgénicas, la utilización de insumos de origen industrial como fertilizantes químicos, agrotóxicos y combustibles fósiles, que alteran los sistemas naturales a través de la substitución de procesos naturales por industriales. El papel omnipresente del mercado es otro de sus rasgos y esta agricultura, se encuentra cada vez más involucrada en un complejo de industrias de producción, procesamiento y comercialización de alimentos e insumos. La agricultura ha ocasionado una profunda crisis rural en todo el mundo, algunas de cuyas evidencias son: a) el incremento de la desnutrición y la malnutrición a pesar de los niveles de producción, b) el aumento de la pobreza y marginación de los habitantes rurales, c) la emigración y éxodo de los habitantes del campo , d) el continuo deterioro de los recursos naturales como agua, suelo, biodiversidad, y alta incidencia en el cambio climático e) la baja calidad y confiabilidad de los alimentos que cada vez entrañan más riesgos para los consumidores y f) la explotación continua de mano de obra indígena, femenina e infantil en sus procesos productivos.

Ante esta crisis rural, se extienden por todas partes del mundo, múltiples experiencias, que demuestran la existencia de alternativas orientadas hacia agriculturas más sustentables capaces de ofrecer soluciones a la desnutrición, al deterioro de los recursos naturales, a la calidad de los alimentos, y a la pobreza de las familias rurales. El libro “Las Cosechas del futuro: como la agroecología puede alimentar al mundo”, de Marie Monique Robin, publicado por editorial Península en 2014, es un excelente recorrido por las distintas vías que en todo el orbe se van construyendo hacia agriculturas más respetuosas con el medio ambiente, la autora fundamentada en múltiples análisis científicos y en estudios de caso da cuenta de estas experiencias y de su viabilidad económica, social, ambiental y cultural en un entorno dominado aún por la agricultura industrial globalizante. La autora tiene una amplio conocimiento en el tema y como periodista de investigación ha escrito también “El mundo según Monsanto” en 2008 y “Nuestro veneno cotidiano” en 2012.

El libro es particularmente interesante para los lectores mexicanos, ya que la autora analiza a detalle la crisis de la agricultura mexicana y las graves consecuencias que para la gran mayoría de los habitantes rurales ha significado la ortodoxia neoliberal de las políticas agrícolas y la sumisión del campo a los designios del Tratado de Libre Comercio. Sin embargo, Marie Monique Robin, también se detiene a revisar en profundidad las diferentes experiencias exitosas que existen en México en torno a la agroecología, y nos muestra las grandes potencialidades de las agriculturas familiares, campesinas e indígenas en México para avanzar hacia la sustentabilidad.

Estar informados de la calidad de nuestros alimentos, de cómo se producen, de quienes lo producen, es un primer paso para asumir un papel responsable y consciente ante la agricultura industrial y sus impactos, vaya entonces una invitación a acercarse a este libro, leerlo, reflexionarlo y compartirlo, teniendo presente a Vandana Shiva quien nos dice “ la seguridad ecológica es una de nuestras seguridades básicas, somos las plantas que cultivamos, los alimentos que comemos, el agua que bebemos, el entorno natural donde vivimos Por tanto reivindicar el control democrático de lo que sembramos, de nuestra comida, de nuestra agua, de nuestro medio ambiente, así como de nuestra supervivencia ecológica es un proyecto indispensable para nuestra libertad”.

Para profundizar más:

1.-Greenpeace Comida Sana en Tierra Sana: https://www.greenpeace.mx/comidasana/public/

2.-Ecología Política BLOG CIFS: https://blogs.iteso.mx/cifs/

3.- Videos Marie Monique Robin:

-El Mundo según Monsanto: https://www.youtube.com/watch?v=B_VUfvTG-9M

-Nuestro Veneno Cotidiano:  https://www.youtube.com/watch?v=DjoN2cCqrBY

-Las cosechas del futuro gratuito, con subtítulos https://www.youtube.com/watch?v=NUysB9BpXVo

 

 

 

 

 

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