Temas por especialistas de la carrera Ingeniería Alimentos

¡Hola!

En esta ocasión el profesor de la materia de Tecnología de Cárnicos, M.V.Z. Ernesto Salcedo, compartirá  su experiencia de un tema no conocido por muchos como lo es la Antropología de la carne y embutidos, esperamos sea de su agrado y los motive a indagas más acerca de esta área que resulta muy interesante.

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